Værkstedet hører under fagtemaet “Mad og Ernæring”. Køkkenet sørger for morgenmad og frokost til os alle på skolen. Vi tilbereder mad til forskellige arrangementer, som afholdes i huset. Vi bager og laver både kolde og varme retter.

I køkkenet lærer du at lave lækker mad fra bunden. Du vil være med til at lave madplaner, handle ind og rydde op. Du vil komme til at lærer om alt fra god hygiejne, over viden om smagssanser til kostråd. Du kommer også til at arbejde kreativt, for eksempel med festkager og bolsjer.

I køkkenet får du massere af læring med. Den kan du både bruge i dit privatliv, men også, hvis du er interesseret i at starte i en uddannelse som f.eks. kok.

Du kan afslutte dit forløb på værkstedet, med en prøve på FGU 3-niveau. Dette sker, når din underviser syntes, at du er klar til det.  Prøven bedømmes bestået/ikke bestået. Prøveformen er en portfolioprøve eller praktisk prøve over én dag.

Vil du gerne være elev hos os? Så kontakt en af vores vejledere, der hjælper dig videre.